Какую выбрать хлебопечку с замесом теста — ТОП-10 моделей в 2020 году

Домашний хлеб с ярко выраженным вкусом, мягкий, свежий, с хрустящей корочкой ‒ всё это возможно в домашних условиях с помощью современной хлебопечки. А если уж подобный «зверёк» и завелся на кухне, то главные предъявляемые к нему характеристики — это самостоятельный замес теста, скорость приготовления и долговечность прибора. Ну и, разумеется, вкус полученного без особых сложностей хлеба.

Ниже подробней рассмотрим, что такое хлебопечка и для чего она нужна в доме.

В этой статье мы выбрали 6 лучших моделей хлебопечек 2020 года, с которыми мы познакомимся в деталях и проранжируем по соотношению стоимости и важных параметров.

Составляющие хорошей хлебопечки

  1. Объёмный и удобный контейнер для ингредиентов.
  2. Быстрый и плотный замес.
  3. Запрограммированное ожидание для поднятия теста.
  4. Быстрое и равномерное пропекание.
  5. Красивый хлеб правильной формы.

Технические параметры «идеальной» хлебопечки

  • Мощность устройства обычно составляет от 450 до 1650 Вт. От мощности прибора зависит время приготовления хлеба. При частом выпекании хлеба, если для вас важно энергопотребление, выбирайте прибор средней мощности (600 – 850 Вт). Немалую роль здесь играет и качество встроенного нагревательного элемента (ТЭН), который расположен по периметру устройства между корпусом и вставной чашей для выпекания. В зависимости от мощности, время выпекания составляет от 1,5 до 4 часов.
  • Объём чаши
    • 450 – 750 г (для 1-2 человек);
    • 1 кг (свежий хлеб для семьи 3-4 чел);
    • 2 кг (большая семья и гости).
  • Количество лопаток для замеса: лопатки встроены в ёмкость и выполняют замес. У большой хлебопечки должно быть 2 лопатки, а для маленькой достаточно одного тестомешателя.
  • Толщина стенок ведёрка для выпекания: от неё зависит и толщина корочки на будущем хлебе.
  • Защита от перепадов напряжения: печка продолжит работу, как только напряжение стабилизируется.
  • Таймер: удобство печь хлеб и заниматься другими домашними делами одновременно.
  • Блокировка от детей.

Полезные советы по выбору хлебопечек

  1. Если для вас принципиален ровный и красивый вид верхушки хлеба, покупайте печку с одной лопаткой, так как она распределяет тесто равномерно.
  2. Выполняемые основные программы – это главное в хлебопечке.
  3. Существуют печки со встроенной памятью остановки программы. Если у вас печётся хлеб, но вам надо срочно отлучиться из дома, приборы с функцией приостановки поддержат нужную температуру и не испортят качество выпечки.
  4. Отложенный старт – это хлеб или кекс к утру, что очень удобно.
  5. Выбрав печку с автоматическим диспенсером, вы сможете делать большие кексы с изюмом, сухофруктами или орехами. Диспенсер похож на картридж.
  6. Формы для багетов – одна из возможностей хлебопечки. Обратите внимание на эту функцию, если вы являетесь поклонником французской выпечки.
  7. У некоторых моделей есть кнопка «цвет корки». Такие хлебопечки умеют программировать степень поджаривания корочки.
  8. Книжка с рецептами пригодится каждой хозяйке. При наличии соответствующих программ вы сможете приготовить ржаной хлеб, пироги, багеты, эко-хлеб и хлеб без глютена. Кстати, в некоторых моделях можно даже варить джем.
  9. Владельцы хлебопечек утверждают, что чашу с антипригарным покрытием мыть легче. Однако, учитывая высокую температуру запекания, лучше избегать тефлона.
  10. Хлебопечь можно купить по цене от 4 до 30 тыс. рублей. На стоимость обычно влияют наличие диспенсера и функционал.
  11. Это неприятный момент, но о нём также надо знать заранее: более всего выходу из строя подвержены электронные хлебопечки без защиты от перепадов напряжения. Иногда ломаются сами лопатки для перемешивания теста. Судя по большому рынку различных моделей ТЭН-ов для хлебопечек, нагревательные элементы также иногда выходят из строя.

Поэтому, любуясь десятком программ и красивым внешним видом прибора, не забывайте заглядывать внутрь, вынимать чашу и хотя бы визуально оценивать качество сборки.

Выбираем подходящую модель хлебопечки

Главный критерий при выборе хлебопечки – ее функциональные возможности. В зависимости от модели, количество программ составляет от 10 до 22. Многие хлебопечки оснащены специальными опциями для выпечки безглютенового и малодрожжевого (на закваске) хлеба.

8. Sinbo SBM-4717

Бюджетная хлебопечка китайского производства. Выпускается в белом пластиковом корпусе. Благодаря компактным размерам (глубина 33 см, ширина 27 см), для нее несложно найти место даже в небольшой кухне. Хлебопечка оснащена двенадцатью программами, среди которых есть опции для выпечки сдобы, французского и цельнозернового хлеба, кексов, приготовления йогуртов и замеса теста. В комплектацию входит мерная ложка и стакан, сборник рецептов. Информация о процессе приготовления выпечки выводится на дисплей с подсветкой.

Преимущества:

  • Невысокая цена.
  • Компактные размеры.
  • Небольшой вес (5,2 кг).
  • Простота управления.
  • Качественное антипригарное покрытие на емкости для выпечки.
  • Наличие смотрового окошечка.
  • Опция для выбора цвета корочки.

Недостатки:

  • При первых включениях ощущается запах пластика
  • Верхняя крышка иногда деформируется от температуры (идет волнами)

7. REDMOND RBM-1908

Китайская хлебопечка REDMOND RBM-1908 – универсальная техника, которую можно использовать не только для выпечки хлеба, но и для приготовления молочных каш, супов, тушения овощей и мяса. В этой модели предусмотрено 19 стандартных программ приготовления еды, а также дополнительные опции подогрева готовых блюд (до часа), отсрочка старта (от 10 минут до 15 часов). Корпус прибора изготовлен из ударопрочного и термостойкого пластика. Антрипригарное покрытие чаши отличается высокими гигиеническими показателями, долговечностью, устойчивостью к моющим средствам.

Преимущества:

  • Оригинальный дизайн.
  • Простое интуитивное управление.
  • Компактные размеры.
  • Возможность выпечки диетических сортов хлеба (безглютеновый, цельнозерновой).
  • Загрузка ингредиентов по звуковому сигналу.
  • Комплектуется сборником с 50-ю рецептами.

Недостатки:

  • Относительно небольшой размер чаши (максимальный вес буханки – 750 г)

6. Philips HD9016

Хлебопечка Philips HD9016 надежна в работе и проста в управлении. Она оснащена двенадцатью самыми популярными прграммами, в числе которых сладкая выпечка, куличи, хлеб из ржаной муки, приготовление йогуртов. Корпус изготовлен из белого полипропилена. Он хорошо моется, устойчив механическим повреждениям. Благодаря хорошей термоизоляции, корпус не нагревается даже при продолжительной работе. Нескользящие ножки надежно фиксируют хлебопечку на рабочей поверхности. Чаша и лопатки для замеса теста изготовлены из пищевого алюминиевого сплава. Он не окисляется при контакте с продуктами.

Преимущества:

  • Доступная цена.
  • Эргономичная форма, удобная для хранения.
  • Низкий уровень шума (меньше 65 дБа).
  • Функция отдельного замеса дрожжевого теста (без выпечки).
  • Программа приготовления йогурта.
  • Возможность выпечки двух размеров буханок (750 и 1000 г)

Недостатки:

  • Нет подсветки дисплея.
  • Смотровое окно требует постоянной очистки.
  • Короткий кабель.

5. Moulinex OW240E Pain and Delices

Хлебопечка OW240E привлекает оригинальным дизайном и большим количеством автоматических программ приготовления. Корпус прибора изготовлен из металла (цвет – матовая нержавейка), крышка и подставка – из черного пластика. Основной набор опций включает 20 программ, среди которых несколько вариантов безглютеновой выпечки (сладкий и пряный хлеб, пирог), замес дрожжевого и пресного теста, приготовление каш, творога, варенья, йогурта. Одно из важных преимуществ этой хлебопечки – надежное крепление лопатки для замеса. Она не болтается и не издает неприятных звуков при работе.

Преимущества:

  • Многофункциональность.
  • Оригинальный дизайн.
  • Возможность выбора из трех размеров буханки (500, 750 и 1000 г).
  • Отсрочка старта (до 13 часов).
  • Минимум шума при замешивании теста.

Недостатки:

  • Отсутствие смотрового окна.
  • Мало рецептов в сборнике.
  • Иногда плохо перемешивает тесто в углах формы.

4. Gorenje BM1200BK

Хлебопечка с вместительной чашей, которая позволяет испечь буханку хлеба, весом 1200 г. Такая модель – подходящее приобретение для большой семьи, состоящей из 4-5 человек. Среди двенадцати основных программ есть опции для безглютеновой выпечки и хлеба из цельнозерновой муки. Также предусмотрен ускоренный режим работы, который дает возможность выпечь за короткое время пышный пшеничный хлеб. После завершения готовки запускается функция поддержания температуры (до одного часа). Программный режим задается кнопочными переключателями, информация о работе хлебопечки выводится на дисплей. Таймер со звуковым сигналом сообщит о завершении программы.

Преимущества:

  • Возможность выпечки больших буханок хлеба.
  • Большое смотровое окно.
  • Удобное расположение панели управления.
  • Обтекаемый корпус из черного матового пластика.
  • Возможность отдельного замеса теста на пельмени и вареники

Недостатки:

  • Выпечка больших буханок занимает много времени (3-4 часа).
  • Черный матовый корпус достаточно маркий.

3. Garlyn BR-1000

Функциональная модель хлебопечки Garlyn BR-1000 характеризуется широким набором опций и привлекательным внешним видом. Программный набор включает 15 автоматических режимов. Помимо выпечки различных видов хлеба, предусмотрено приготовление йогурта, джема, десертов (перемешивание и выпечка изделий с большим содержанием жиров и яичных белков). Режим выпечки «Домашний» дает возможность самостоятельно откорректировать время каждого процесса приготовления теста (замеса, брожения, выпечки).

Преимущества:

  • Прочный металлический корпус серебристого цвета.
  • Звуковой сигнал завершения программы.
  • Качественная выпечка хлеба (не пересушивает, корочка равномерного цвета).
  • Наличие диспенсера.
  • Минимальный уровень шума при работе

Недостатки:

  • Смотровое окошко без подсветки.
  • Недостаточное количество рецептов в прилагающемся сборнике.

2. Kenwood BM450

Хлебопечка Kenwood BM450 оснащена пятнадцатью автоматическими программами и выпекает буханки хлеба весом до одного килограмма. В комплектацию прибора входит автоматический диспенсер для добавления в тесто мелких сухофруктов (изюм, сушеная вишня, клюква), орехов, семян тыквы и подсолнечника. Специальный режим «Любимая программа» позволяет создать и сохранить до пяти индивидуальных программ. Хлебопечка оснащена съемной крышкой со смотровым окном. Корпус прибора изготовлен из нержавеющей стали.

Рекомендуем:  Независимый обзор лучших мультиварок 2020 года

Преимущества:

  • Возможность создания индивидуальных режимов приготовления.
  • Наличие диспенсера.
  • Хорошее качество выпечки.
  • Высокая прочность корпуса и надежность механизмов.
  • Простой уход (все загрязнения легко удаляются теплой водой с жидким моющим средством).

Недостатки:

  • Высокий уровень шума при замешивании теста
  • Хлеб плохо пропекается при программе «Быстрая выпечка»

1. Panasonic SD-ZB2512

Panasonic SD-ZB2512 – одна из самых надежных и функциональных хлебопечек. Четырнадцать автоматических программ позволяют выпекать разнообразные виды хлеба (ржаной, безглютеновый, цельнозерновой, с изюмом или орехами). Хлебопечка оснащена автоматическим диспенсером для добавления дополнительных ингредиентов. Корпус прибора изготовлен из нержавеющей стали, на днище есть противоскользящие ножки. В комплектацию входит двойная мерная ложка (столовая и чайная). Максимальный вес буханки хлеба составляет 1250 г. Данные о процессе выпечки выводятся на дисплей с подсветкой.

Преимущества:

  • Большой объем чаши.
  • Прочный корпус.
  • Интуитивное управление.
  • Отсрочка выпечки (до 13 часов).
  • Опция подогрева готовой выпечки (до 1 часа).

Недостатки:

  • Шумная работа диспенсера.
  • Достаточно высокая цена

ТОП 12 лучших хлебопечек для дома

Многие покупатели могут удивиться необходимости составления такого рейтинга. Казалось бы, что сложного в выпекании хлеба, чтобы предназначенное для этой задачи устройство не могло с ней справится? Но непродуманная конструкция, неправильный выбор мощности и недостаток программ – основные причины того, чтобы вы не могли насладиться желаемой домашней выпечкой. Также стоит учесть и другие проблемы, как ненадёжность, неудобное управление и т.д. Мы же отобрали хлебопечки, в которых отсутствуют подобные недостатки.

1. Oberhof Broter F4

Хлебопечка Oberhof Broter F4 демонстрирует хорошую функциональность и, вместе с тем, отличается вполне умеренной стоимостью. Среди главных достоинств – 15 программ приготовления. С помощью устройства можно выпечь сдобу, белый, безглютеновый, французский, цельнозерновой хлеб, торты, булочки для сэндвичей, приготовить джемы и йогурты, а также замесить дрожжевое или бездрожжевое тесто.

Отличительная особенность девайса – наличие автоматического дозатора. Данный элемент используют для автоматического добавления ингредиентов в тесто в процессе замеса. Работает он следующим образом: перед тем, как делать тесто, пользователь насыпает в специальный отсек ягоды, фрукты или орехи, и уже при замесе устройство дозирует их самостоятельно.

Хлебопечка предназначена для приготовления выпечки с максимальным весом до 1 кг. Предусмотрена возможность выбора степени прожарки. Специальное антипригарное покрытие чаши предупреждает пригорание выпечки и легко отмывается от загрязнений. Среди дополнительных опций устройства – таймер до 13 часов, отложенный старт, поддержание температуры, автоподогрев. Посмотреть параметры работы хлебопечки можно на информативном цифровом дисплее.

Достоинства:

  • 15 автоматических программ;
  • поддержание температуры до 60 минут;
  • экологически безопасные материалы изготовления;
  • антискользящее покрытие ножек;
  • доступная цена.

2. Morphy Richards Premium Plus 502000

Практичная и удобная печь с огромным количеством функций и персональных настроек обеспечит идеальный результат на вашей кухне. Три варианта размера буханки, 5 степеней прожарки от светлого хлеба до тёмного с корочкой и 19 программ позволяют легко подобрать вариант выпечки на любой вкус. С устройством можно испечь обычный хлеб из разных сортов муки, цельнозерновой и безглютеновый хлеб, буханки с добавлением орехов и фруктов, сладкую выпечку, а также замешать тесто для пиццы или приготовить домашний йогурт или запеканку. Для экономии времени можно воспользоваться программой для готовой хлебопекарной смеси или экспресс-режимом, в котором для получения хлеба достаточно 70-85 минут. Также, для удобства предусмотрены функция отложенного старта на 12 часов и режим подогрева.

Корпус устройства выполнен из безопасных материалов – нержавеющей стали и безфенольного пластика BPA, который не выделяет запахов и фенола. Металлическая лопасть убирается после замешивания и не оставляет отверстий в буханке. Для добавления дополнительных ингредиентов предусмотрен встроенный диспенсер. Чаша для выпекания снабжена антипригарным покрытием, поэтому готовый хлеб легко извлечь.

Достоинства:

  • 19 программ для выпечки;
  • удобный цифровой дисплей;
  • экологичные материалы;
  • большое количество рецептов;
  • европейское качество сборки.

3. DELTA LUX DL-8008В

Недорогая хлебопечка мощностью 500 Вт умеет замешивать тесто, выпекать разные виды хлеба, а также готовить варенье и даже йогурт. Для всего этого предусмотрено сразу 13 автоматических программ, делающих работу с устройством максимально простой. Для выбора подходящего режима необходимо воспользоваться сенсорными кнопками на верхней части прибора. Там же располагается информационный дисплей и дверца, где есть названия всех режимов работы компактной хлебопечки, а также смотровое окошко.

Достоинства:

  • удобная сенсорная панель;
  • нержавеющая сталь корпуса;
  • антипригарное покрытие чаши;
  • отложенный старт до 13 часов.

Недостатки:

  • книга рецептов не всегда точна.

4. Gemlux GL-BM-789

Говоря о хороших при этом недорогих хлебопечках нельзя обойти стороной модель GL-BM-789 от компании Gemlux. На момент написания обзора этот агрегат предлагается не во многих магазинах, но зато есть продавцы, установившие на него стоимость ниже 4 тысяч рублей. И с учётом такого привлекательного ценника перед нами действительно отличный вариант!

Хлебопечка позволяет готовить 3 варианта буханок: на 500, 750 и 900 грамм. Программ в данной модели предусмотрено 12, среди которых есть отдельная для варенья.

Управление устройством осуществляется через поворотный регулятор, внутри которого располагается две кнопки: подтверждение выбора и Старт/Стоп. Выше находится дисплей, оснащённый приятно синей подсветкой. На нём можно посмотреть вес, корочку, время и список режимов. Все они дублируются на дверце, имеющей большое смотровое окошко.

Достоинства:

  • несколько вариантов размера выпекаемого продукта;
  • корпус почти весь из металла;
  • сочетание стоимости и возможностей;
  • удобная организация управления;
  • отличный дисплей с подсветкой;
  • добротная сборка;
  • поддержание температуры до часа.

Недостатки:

  • меню на английском;
  • обозначения только на английском.

5. STARWIND SBR4163

Функция замеса теста, возможность отсрочки старта, выбор оптимального цвета корочки. Всё это и не только предлагает качественная модель хлебопечки STARWIND SBR4163. Здесь имеется 6 кнопок для управления устройством и небольшой экран.

Корпус прибора выполнен из нержавеющей стали с красивой горизонтальной шлифовкой. Из неё же изготовлена область вокруг квадратного смотрового окошка. Оставшиеся элементы произведены из пластика, но пластика, стоит признать, очень качественного.

Объём чаши для выпечки здесь равен 2,3 литрам. Если переводить это в вес готового хлеба, тогда получим значение в 750 грамм (можно выбирать также полукилограммовую буханку). Энергонезависимая память хлебопечки может сохранять настройки до 15 минут после отключения электричества. Таймер же позволяет отсрочить старт от 10 минут до 15 часов (шаг 10 минут).

Достоинства:

  • доступная стоимость;
  • просто настраивать параметры;
  • хорошо пропекает хлеб;
  • большое в диаметре смотровое окошко;
  • сразу 19 автоматических программ.

Недостатки:

  • в крупных буханках «падает» верхушка.

6. REDMOND RBM-1908

Отличный кухонный прибор мощностью 450 Вт, способный справляться с кратковременным отключением электричества, сохраняя настройки в течение 10 минут, и даже ощутимыми перепадами напряжения, которые могут привести к поломке бытовой техники. Хорошая хлебопечка от компании Редмонд имеет систему защиты от удара электрическим током, что важно, если в доме есть маленькие дети.

Управление устройством организовано через электронную систему, включающую в себя несколько кнопок и дисплей. Последний позволяет видеть номер выбранной программы (всего в автоматической хлебопечке предусмотрено 19 режимов), время до завершения работы выбранного режима, а также установленные корочку и вес. К слову, чаша может вместить до 750 грамм выпечки, чего хватит семье из 2-3 человек.

Достоинства:

  • аргументированная цена;
  • доступно много программ;
  • удобна в использовании;
  • простота управления;
  • занимает мало места;
  • привлекательный дизайн.

Недостатки:

  • не точная книга рецептов, требуют корректировки заданных параметров;
  • большим буханкам может не хватать мощности.

7. VITEK VT-1999

Если вам понравилась хлебопечка от компании DELTA LUX, но её возможностей немного не хватило до звания идеального помощника для вашей кухни, то покупайте VITEK VT-1999. Этот агрегат внешне максимально схож с рассмотренной выше печкой DL-8008B. Материалы и форма корпуса, организация панели управления, размещение смотрового окошка – всё здесь похоже, поэтому прибор от ВИТЕК также получает заслуженный плюс.

Одним из важнейших преимуществ хлебопечки VT-1999 является диспенсер. Это специальная ёмкость на крышке, позволяющая автоматически добавлять ингредиенты (семечки, орешки, сухофрукты и прочее) на определённом этапе работы устройства.

Программ для выпечки в популярной модели хлебопечки по отзывам покупателей доступно 13, чего хватит большинству пользователей. Здесь можно получать пшеничный хлеб, вкуснейшие кексы, хлеб из муки грубого помола, а также варенья и йогурты. Есть режим быстрой выпечки и функция замеса теста без последующего выпекания. При отключении электричества в течение 10 минут прибор сохранит информацию о программе.

Достоинства:

  • прекрасная сборка;
  • мощность в 500 Вт;
  • много программ;
  • есть диспенсер;
  • прекрасное сочетание цены и возможностей;
  • можно готовить йогурт.

Недостатки:

  • стираются надписи на крышке;
  • мелковат шрифт на дисплее.

8. REDMOND RBM-M1910

Идеальная хлебопечка для большой семьи, умещающая до килограмма выпечки. Прибор полностью выполнен из нержавеющей стали, что делает его не только долговечным, но и практичным. Для открывания дверцы предусмотрена удобная ручка, а на верху агрегата имеется небольшое квадратное окошко для контроля готовности, экран и 9 физических (в продаже доступна модификация с сенсорным управлением) кнопок.

RBM-M1910 – многофункциональная хлебопечь, имеющая 25 автоматических программ. Если же вам этого не хватит, то производитель также предусмотрел пользовательский режим, в котором можно самостоятельно регулировать все параметры. Из уникальных программ, доступных в приборе, можно отметить суп, тушение, молочную кашу и йогурт. Правда и заплатить за такие обширные возможности придётся около 8500 рублей.

Достоинства:

  • официальная гарантия 2 года;
  • много стандартных программ;
  • надежность в работе;
  • поддержка собственных рецептов;
  • фирменная кулинарная книжка;
  • громкий сигнал окончания цикла;
  • запасная лопасть для замеса теста.

Недостатки:

  • надписи на кнопках со временем стираются;
  • некоторые рецепты из книжки с ошибками.

9. Moulinex OW250132 Pain & Tresors

Список лучших хлебопечек продолжает решения от французской компании Мулинекс. В данном случае речь идёт о высококачественном устройстве, поддерживающем функцию замеса теста и способной приготовить до 1 кг выпечки. Можно выбрать цвет корочки и вес буханки (500, 750 или 1000 грамм). Мощность OW250132 составляет 650 Вт, благодаря чему готовка у прибора занимает не слишком много времени.

Хлебопечка позволяет готовить обычный и жидкий йогурт. Для последнего в комплекте имеется специальный кувшин. Также здесь есть диспенсер, позволяющий добавлять ингредиенты в процессе готовки. Находится он за пластиковой крышкой на дверце, содержащей надписи обо всех 20 режимах работы прибора.

Корпус устройства изготовлен из высококачественного пластика белого цвета. Сверху на приборе имеется продолговатое окошко, позволяющее смотреть за процессом готовки. Спереди находится небольшой информационный дисплей и кнопки, позволяющие указать вес выпечки, задать корочку и установить программу. Также одна из лучших хлебопечек в сочетании цена – качество предусматривает возможность включения по таймеру.

Рекомендуем:  Лучшие индукционные варочные панели 2020 года

Достоинства:

  • оптимальная мощность для дома;
  • три варианта веса буханок;
  • достойное качество выпечки;
  • большое выбор программ;
  • можно готовить йогурт;
  • есть диспенсер.

Недостатки:

  • пластиковый корпус;
  • длина сетевого кабеля.

10. Panasonic SD-2501WTS

Тройку лидеров открывает одна из лучших на рынке хлебопечек по надежности – Panasonic SD-2501WTS. Эта модель имеет множество поклонников и совсем не напрасно. Идеальная сборка, красивый дизайн с белой расцветкой корпуса, несколько вариантов замеса теста и 12 режимов приготовления выпечки, возможность выбора уровня корочки и указания веса вплоть до 1250 грамм – всё это предлагает данный прибор.

В отзывах хлебопечку также хвалят за почти бесшумную работу и наличие диспенсера. По функциональности и вместительности модель SD-2501WTS подойдёт для большой семьи из 4-5 человек. Печь позволяет готовить отличные хлебобулочные изделия из пшеничной, кукурузной, ржаной и других разновидностей муки. Среди уникальных программ хлебопечки можно отметить приготовление фруктов в сиропе, что не часто встречается в таких устройствах.

Достоинства:

  • отсрочка старта до 13 часов;
  • запоминание режима на 10 минут;
  • поддержка всех видов муки;
  • большое количество рецептов;
  • можно приготовить варенье
  • большой выбор программ;
  • наличие диспенсера;
  • дизайн и долговечность.

Недостатки:

  • большие габариты;
  • после окончания цикла не выключается самостоятельно;
  • отсутствует смотровое окошко.

11. Kenwood BM450

Самая мощная модель обзора, оснащённая нагревательным элементом на 780 Вт. Для автоматического приготовления в BM450 доступно 15 программ, но дополнительно также можно настроить собственные параметры. Хлебопечка довольно хорошая и по качеству сборки. Большая часть корпуса устройства изготовлена из металла. А вот сверху стекло, и его приходится регулярно протирать. Причём не только для сохранения презентабельного внешнего вида, но также из-за отказа сенсорных кнопок работать через загрязнения.

Максимальный вес выпечки для обозреваемой модели равен 1 килограмму. Да, это не самый высокий показатель в ТОПе хлебопечек, но его вполне достаточно большинству пользователей. После окончания работы программы автоматически включается функция поддержания тепла на 1 час. Чтобы своевременно получить готовое изделие (например, перед приходом гостей или по возвращении домой) можно включить таймер до 15 часов. Отдельно можно похвалить производителя за комплектный компакт-диск с рецептами.

Достоинства:

  • хороший комплект поставки;
  • удобное управление;
  • корпус не нагревается в работе;
  • выпекает замечательный хлеб;
  • можно вручную задавать параметры выпечки;
  • предлагает достаточно режимов.

Недостатки:

  • сверху корпус быстро заляпывается;
  • при поломке сложно найти запчасти.

12. Panasonic SD-ZB2512

И наконец мы готовы ответить на вопрос о том, какая хлебопечка лучше. Долго думать над этим не пришлось, поскольку моделью SD-ZB2512 от Panasonic лично пользуют несколько представителей нашей редакции. Да, устройство довольно дорогое, но найти в нём хотя бы один недочёт нам не удалось. Отличная сборка, оптимальная мощность в 550 Вт, экран с подсветкой и 14 программ – именно то, что требуется покупателям.

Удобно, что в хлебопечке Панасоник SD-ZB2512 сразу два диспенсера для разных типов добавок.

В зависимости от выбора режима, длительность приготовления варьируется от примерно 2 часов до 6. Есть также возможность отсрочки старта и опция замеса теста без выпечки. Из полезных программ можно отметить готовку хлебобулочных изделий с начинкой, а также работу с малодрожжевым тестом. Также в SD-ZB2512 есть режим для варенья.

Достоинства:

  • автоматический дозатор дрожжей;
  • диспенсер для различной начинки;
  • интуитивно понятное управление;
  • выбор трёх вариантов корочки;
  • можно приготовить джем;
  • делает тесто на пиццу, пельмени и т.д.

Рекомендации по выбору

Чтобы определиться с выбором, недостаточно просто просмотреть наш ТОП. Нужно учесть несколько дополнительных параметров. Основные характеристики, которые влияют на удобство использования и качество получаемых хлебобулочных изделий:

  1. Количество программ. Чем их больше, тем больше различных продуктов можно приготовить в устройстве. Начальное количество программ – 10, даже в самых бюджетных моделях встречается и 13, и 15 программ сразу. Некоторые из них предусматривают приготовление не только хлеба, но и варенья или джема. Если будущий владелец хочет готовить у себя дома настоящие кулинарные шедевры, а не ограничиваться только базовыми типами буханок, лучше приобретать модель с большим количеством программ. Максимальное число – 25.
  2. Мощность. Если устройство планируется использовать только дома, будет достаточно показателя 600 Вт. Это позволит экономить на электричестве, а также изготавливать хлеб в течение нескольких часов. Если покупатель планирует использовать устройство в коммерческих целях, например, в своем собственном кафе, потребуется модель с более высокой производительностью. Очевидно, чем она больше, тем быстрее готовится хлеб.
  3. Количество вспомогательных изделий. В самой хлебопечке обычно установлен только один контейнер, но в комплекте с устройством идут вспомогательные инструменты, от формочек для определенных кондитерских изделий до лопаток или лопастей для замешивания. Можно приобрести изделие и без набора посуды и инструментов, но тогда придется докупать все самостоятельно. Что экономичнее и проще, решать самому покупателю.
  4. Емкость контейнера и количество лопастей для замешивания теста. В наиболее бюджетных моделях контейнер ограничивается 500 или 700 граммами, то есть именно такой вес будет у конечной буханки. При этом лопасть для замешивания всего одна. Этого хватает для ежедневного приготовления одной-двух буханок на стандартную семью из 4 человек. Если планируется обеспечивать семью побольше или же коммерческое заведение, понадобится контейнер уже до 1,2 кг с двумя лопастями для теста.
  5. Дополнительные функции. Если у владельца нет времени для постоянной готовки, ему понадобится опция отложенного старта. Тогда в устройство достаточно положить тесто, оно само поднимется, например, за ночь, а к утру хлебопечка уже подрумянит буханку. Еще одна важная функция – подогрев. Она позволяет либо просто поддерживать температуру уже готового хлеба, чтобы он оставался свежим и ароматным, либо подогревать охлажденное тесто. Если покупатель не хочет замешивать тесто самостоятельно, обязательно нужно приобретать модель с замесом теста.

Можно обратить внимание и на лучшие марки хлебопечек. Какая марка хлебопечки лучше для дома, ясно по отзывам покупателей: это Redmond, Panasonic.

Если покупатель все еще сомневается в выборе, всегда можно отправиться в ближайший магазин электроники и получить консультацию у персонала. В интернет-магазинах также всегда присутствует менеджер, связавшись с которым, можно подобрать оптимальную для себя модель.

Panasonic SD-ZB2502

Самое дорогое устройство в нашем обзоре — многофункциональная модель Panasonic стоимостью 14 000 рублей. У прибора высокая мощность — 550 Вт, — что позволяет ему быстро готовить выпечку. Хлебопечка умеет делать любой хлеб: от классических пшеничных багетов и бородинского, до сладкой сдобы и кексов. Вес готового продукта может достигать 1250 грамм — этого должно хватить, чтобы накормить даже большую семью.

Так как это модель с замесом, в ней можно не только печь, но и готовить тесто: для пельменей, лапши, пирогов. Всего у прибора 12 режимов работы, среди которых вы точно найдете подходящий для вашего рецепта. Интересно, что у печки есть специальная программа для приготовления фруктов в сиропе — это может стать вкусной и свежей альтернативой варенью.

Корпус у печки металлический, дизайн — довольно сдержанный, подойдет для любой кухни. За счет большого объема, модель не может похвастаться компактными габаритами, поэтому будьте готовы выделить для нее постоянное место на кухне.

Gorenje BM910WII 

Цена: 3 600 рублей

Для своей стоимости это достаточно функциональное решение. Оно умеет не только печь хлеб, но и готовить йогурт или варить джем. Для замеса теста предусмотрен тестомешатель. На дисплей выводятся номер и оставшееся до конца программы время, а также коды ошибок прибора, что редко встретишь в устройствах по такой стоимости. Есть специальная кнопка, позволяющая выбрать цвет и степень прожарки корочки. 

У съемной формы и тестомешателя есть надежное антипригарное покрытие, часто удосуживающиеся похвалы в отзывах покупателей. Также отметим функцию поддержания температуры в течение часа после окончания цикла приготовления. Из минусов недорогой хлебопечки – корпус сильно греется при эксплуатации. 

Gorenje BM910WII

№8 — Midea BM-220Q3

Цена: 5490 рублей.

Midea BM-220Q3 можно назвать промежуточной моделью, между предыдущими двумя. Она предлагает владельцу нечто среднее по мощности, но обладает порядком большей вместимостью — в нее помещается до 1 кг выпечки. Правда, и программ у нее поменьше — всего 14. Однако их вполне хватает, чтобы успешно готовить хлеб, кексы и даже варенье.

У хлебопечки при этом довольно привлекательный и современный дизайн, кнопки дополняет маленький, но вполне удобный дисплей. Однако этот дизайн почему-то не предполагает банальной кнопки Power, так что для отключения приходится вынимать вилку из розетки. Также стоит предупредить, что при первом использовании девайс может вонять пластиком, но на качестве продуктов это никак не сказывается. В целом Midea BM-220Q3 для своих денег можно охарактеризовать только с положительной стороны.  

Часто встречающиеся проблемы

С наружной стороны формы для выпекания размещен узел вращения, который состоит из тефлоновой втулки. Со временем под действие высоких температур происходит ее расширение и попадание в нее теста, воды.

Из-за попавших продуктов вращение чаши начинает происходить с большим усилием, затрудняется, начинает заклинивать, ломается привод, печь выходит из строя.

Не всегда удается найти замену на аналогичную чашу, подходящую к приобретенной марке хлебопечки.

В некоторых видах узел вращения изготовлен не на тефлоновой втулке, а на закрытом промышленном подшипнике, срок службы которого гораздо выше.

ТОП-5 хлебопечек 2020

5-е место: Gorenje BM910W (4830 рублей)

Бюджетная модель с базовыми программами, включающими багеты, кексы и варенье. С помощью этого прибора вы можете испечь хлеб весом от 750 до 900 грамм, выбрав на корпусе прибора программу и тип корочки. В хлеб можно добавлять дополнительные ингредиенты: семечки, орехи, сухофрукты. Автоподогрев хлеба включится автоматически после окончания работы, поэтому, если вы не планируете подогревать хлеб, отключите эту функцию до начала выпечки.

Характеристики:

  • Мощность: 600 Вт;
  • Максимальный вес выпечки: 900 г;
  • Форма выпечки: буханка;
  • Поддержание температуры: есть;
  • Число тестомешателей: 1;
  • Материал корпуса: пластик;
  • Подсветка: есть (дисплея);
  • Габариты (ШxВxГ): 270×390×355 мм;
  • Вес: 5,3 кг;
  • Длина провода: 1 м;
  • Количество программ: 12.
Рекомендуем:  ТОП-10 лучших капельных кофеварок

Программы: выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки, замес теста, ускоренная выпечка, варенье, сладкая выпечка, кекс, французский багет, пшеничный хлеб.

Комплектация: форма для выпечки с антипригарным покрытием из тефлона, лопатка для замешивания теста, крюк для извлечения лопасти, мерный стакан, мерная ложка, книга с рецептами.

Достоинства:

  • бюджетная;
  • вкусный и пышный хлеб;
  • наличие дополнительных программ;
  • простота эксплуатации;
  • красивый внешний вид;
  • есть брошюра с рецептами;
  • лёгкая и компактная.

Недостатки:

  • меню на английском языке;
  • тефлоновая форма;
  • пластиковый корпус.

4-е место: REDMOND RBM-M1911 (6870 рублей)

На сегодняшний день хлебопечку по такой цене уже можно назвать дешёвой. Учитывая ее стоимость, печка достойно готовит вкусный хлеб прямоугольно-вертикальной формы. Широкий диапазон температур и, следовательно, большой выбор программ – немаловажное достоинство модели.

Характеристики:

  • Мощность: 550 Вт;
  • Максимальный вес выпечки: 1000 г;
  • Форма выпечки: буханка;
  • Поддержание температуры: есть, до 1 ч;
  • Число тестомешателей: 1;
  • Запас памяти при сбое электропитания: 10 мин;
  • Материал корпуса: металл;
  • Габариты (ШxВxГ): 240×355×302 мм;
  • Вес: 4,3 кг;
  • Длина шнура: 1,2 м;
  • Количество программ: 19, от хлеба и супа до йогурта.

Программы: выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки, замес теста, ускоренная выпечка, бездрожжевая выпечка, варенье, сладкая выпечка, безглютеновая выпечка, ржаной хлеб, кекс, французский багет, пшеничный хлеб, хлеб из муки грубого помола, бородинский хлеб.

Дополнительные программы: десерт, молочная каша, тушение, суп, йогурт, сдоба; тушение, запекание.

Достоинства:

  • количество программ;
  • книга рецептов;
  • низкий расход электроэнергии;
  • лёгкая и компактная;
  • внешний вид;
  • отложенный старт;
  • комплектация.

Недостатки:

  • нельзя замесить тесто для пельменей;
  • не совсем удачные рецепты в книге, есть ошибки;
  • качество сборки привода не идеально (мешалка);
  • механизм вращения из силумина;
  • стираются надписи на кнопках;
  • неприятный звуковой сигнал;
  • низкая.

3-е место: BORK X800 (24196 рублей)

Данная хлебопечка располагает очень высокой мощностью (830 Вт), имеет 2 тестомешателя, поддерживает 14 программ и 9 настроек памяти. В форме для запекания можно приготовить 4 варианта буханок: 500г, 750г, 1000г, 1250г. И самое главное — помимо предустановленных программ, модель воплощает индивидуальные настройки, установленные пользователем. При сбое электропитания хлебопечка способна удерживать настройки и температуру в течение 1 часа.

В этом приборе собраны все возможные и невозможные функции, но, согласно отзывов покупателей, с моделью не всё так гладко.

Характеристики:

  • Мощность: 830 Вт;
  • Максимальный вес выпечки: 1250 г;
  • Форма выпечки: буханка;
  • Поддержание температуры: есть, до 1 ч;
  • Число тестомешателей: 2;
  • Запас памяти при сбое электропитания: 60 мин;
  • Материал корпуса: металл;
  • Подсветка дисплея: есть;
  • Вес: 8,2 кг;
  • Габариты (ШxВxГ): 400×345×250 мм;
  • Длина сетевого шнура: 0,9 м;
  • Количество программ: 14.

Программы: выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки, диспенсер, замес теста, бездрожжевая выпечка, варенье, сладкая выпечка, безглютеновая выпечка, хлеб из муки грубого помола, пользовательский режим, блокировка от детей.

Достоинства:

  • 14 программ;
  • есть пользовательский режим;
  • большая буханка;
  • высокая мощность;
  • большой запас памяти при сбое электричества;
  • металлический корпус;
  • лопатка для замеса складывается перед выпеканием;
  • есть окошко с подсветкой;
  • есть защита от детей;
  • дизайн.

Недостатки:

  • очень дорогая (цена завышена);
  • тяжёлая;
  • надо допекать хлеб;
  • меню на английском;
  • очень много ошибок в рецептуре;
  • автоматические программы не идеальны;
  • 9 программируемых рецептов — это только корректировка имеющихся;
  • большой расход электроэнергии;
  • коротковат сетевой шнур;
  • качество сборки не идеально;
  • хлеб сыреет, если оставить в хлебопечке;
  • маленький диспенсер;
  • мука на стенках;
  • требуется время, чтобы научиться с ней работать.

2-е место: Philips HD9045 (7540 рублей)

Эту модель можно охарактеризовать, как хорошую и достойную внимания. Она принадлежит к средней ценовой категории и вполне оправдает ваши финансовые вложения. Благодаря наличию 14 автоматических программ, включая бездрожжевую выпечку, хлебопечка требует минимального участия хозяйки в процессе, кроме строгого контроля рецептуры. Имеет пластиковый корпус и отличается компактностью.

Характеристики:

  • Мощность: 600 Вт;
  • Максимальный вес выпечки: 1000 г;
  • Форма выпечки: буханка;
  • Поддержание температуры: есть, до 1 ч;
  • Число тестомешателей: 1;
  • Запас памяти при сбое электропитания: 10 мин;
  • Материал корпуса: пластик;
  • Вес: 5,1 кг;
  • Количество программ: 14.

Программы: выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки, замес теста, ускоренная выпечка, бездрожжевая выпечка, варенье, сладкая выпечка, безглютеновая выпечка, кекс, французский багет, пшеничный хлеб, хлеб из муки грубого помола, бородинский хлеб.

Достоинства:

  • качество сборки и материалов;
  • качество выпечки;
  • горизонтальная буханка;
  • набор программ;
  • удобный дисплей;
  • низкое энергопотребление;
  • нет трудностей с чисткой прибора;
  • кнопки подписаны на русском языке;
  • хорошая упаковка;
  • комплектация;
  • бренд;
  • компактность.

Недостатки:

  • высокая стоимость;
  • нет режима «только выпечка», то есть замес теста обязателен;
  • при замесе надо «помогать» печке подбирать муку по краям;
  • тесто «падает», если открыть крышку во время расстойки;
  • не любит сквозняки;
  • порядок закладывания продуктов имеет значение;
  • в рецептах многовато воды, лучше добавлять чуть меньше;
  • громкий сигнал;
  • со временем изнашиваются выступы для фиксации кастрюли;
  • пластиковый корпус;
  • царапается антипригарное покрытие.

1-е место: Panasonic SD-ZB2512 (13800 рублей)

Эта модель заняла 1 место в рейтинге по многим причинам. Плюсы и минусы указаны ниже, а в описании отметим главные особенности модели.

Первое, что заслуживает внимания, это качественная сборка и достойные материалы. Само ведёрко для запекания имеет толстые стенки с антипригарным покрытием, а корпус хлебопечки выполнен из металла. Два диспенсера используются в автоматическом режиме для добавления дрожжей, а также семечек, орехов, кураги и прочих ингредиентов. Лопатку можно менять, самостоятельно устанавливая на штифт: фигурную использовать для ржаного хлеба, основную – для остальных видов выпечки.

Размер выпечки выбирается отдельной кнопкой: маленький (M), средний (L), большой (XL). На дисплее демонстрируются программа, температура и другие параметры. Отложенный старт и поддержка температуры после готовности выпечки – очень полезные функции этого прибора. При их использовании качество готового продукта не меняется. Выпекание хлеба занимает 3-4 часа. Хлеб легко извлекается из формы.

Характеристики:

  • Мощность: 550 Вт;
  • Максимальный вес выпечки: 1250 г;
  • Форма выпечки: буханка;
  • Поддержание температуры: есть, до 1 ч;
  • Число тестомешателей: 1 (и 1 сменный);
  • Материал корпуса: металл;
  • Подсветка дисплея: есть;
  • Габариты (ШxВxГ): 256×389×382 мм;
  • Вес: 7,6 кг;
  • Длина провода: 1 м;
  • Количество программ: 14.

Программы: выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки, диспенсер для изюма и орехов, диспенсер для дрожжей, замес теста, ускоренная выпечка, бездрожжевая выпечка, варенье и компот, безглютеновая выпечка, ржаной хлеб, кекс, пшеничный хлеб.

Комплект: 2 лопатки, мерный стакан, двусторонняя мерная ложка, инструкция.

Достоинства:

  • соотношение цена / качество;
  • качество выпечки;
  • отличный промес;
  • вес хлеба;
  • набор программ;
  • 2 диспенсера в комплекте;
  • малый расход электроэнергии;
  • хорошая инструкция;
  • комплектация;
  • удобно мыть;
  • хорошее антипригарное покрытие;
  • стильный вид;
  • легко научиться печь.

Недостатки:

  • не очень высокая мощность;
  • большой вес;
  • диспенсер сильно щёлкает;
  • короткий провод;
  • нет кнопки выключения питания;
  • нет смотрового окошка.

Выбор редакции: Morphy Richards Premium Plus 502000

Хлебопечка от известного британского производителя бытовой техники Morphy Richards, который поставляет свою продукцию с 1936 года.

В печке предусмотрены диспенсер для автоматического добавления орехов и семечек в процессе работы и смотровое окошко, чтобы безопасно следить за процессом выпекания. Корпус выполнен из BPA-пластика, не выделяющего никаких веществ, и стали. Металлическая лопасть хлебопечки складывается после замешивания теста, благодаря чему в хлебе не остаётся полостей и вмятин.

19 режимов приготовления хлеба, среди которых можно выбрать быстрый вариант выпекания или придумать что-то особенное, задав свои настройки. Также есть программы для безглютенового хлеба, цельнозерновых буханок, французского хлеба с корочкой, кексов и сладкой выпечки. Благодаря функции отложенного старта ингридиеты можно загружать заранее, не опасаясь получить некачественный результат. Инструкция содержит более 40 подобранных рецептов.

Приятным бонусом будет возможность приготовить домашний джем, мармелад или йогурт. Morphy Richards дает гарантию 2 года на всю свою продукцию.

Характеристики:

  • Мощность: 600 Вт;
  • Максимальный вес выпечки: 950 г;
  • Форма выпечки: буханка;
  • Поддержание температуры: есть;
  • Число тестомешателей: 1;
  • Материал корпуса: нержавеющая сталь, BPA-пластик;
  • Подсветка дисплея: есть;
  • Количество степеней запекания: 5;
  • Габариты (ШxВxГ): 38 x 35 x 30 см;
  • Вес: 6,8 кг;
  • Количество программ: 19.

Программы: белый или серый хлеб, цельнозерновой (цельномолотый), сладкий, сэндвич, французский с хрустящей коркой, тесто, джем и мармелад, хлебопекарные смеси, специальный для хлебопекарных смесей, без глютена, быстрая выпечка I (собственный рецепт), быстрая выпечка II (своя оригинальная программа), дополнительное выпекание, тесто для пиццы, экспресс, домашний I, домашний II, кекс, десерт.

Комплект: мерный стакан, ложка, книга с рецептами.

Достоинства:

  • ассортимент рецептов: 19 готовых программ и книга с тщательно подобранными рецептами (50)
  • 5 степеней запекания
  • отложенный старт на 12 часов
  • практичный корпус из BPA-пластика и нержавеющей стали
  • мерные чаши и ложки в комплекте

Недостатки:

  • нет крючка для выема выпечки

 Moulinex OW2208 Pain Plaisir 

Цена: 9 990 рублей

Стильная хлебопечка от марки Мулинекс, которая станет украшением любой кухни. Сравнение с конкурентами она выигрывает за счет того, что умеет готовить буханку весом до 1 кг. В других сценариях эксплуатации она зарекомендовала себя не хуже – например, ей удается делать тесто для пельменей, с чем у других девайсов из сегмента наблюдаются серьезные проблемы. В комплекте идет книга с рецептами, позволяющая расширить вас арсенал. 

Несмотря на то, что корпус выполнен из пластика, при эксплуатации он не источает неприятных запахов и не портит вкус выпечки. Есть режим приготовления каши с сигналом, сообщающим о необходимости загрузки ингредиентов. Управление очень простое и интуитивно понятное.  

Гаджеты уверенно входят в нашу жизнь. Умная кухонная техника значительно облегчает нагрузку современных хозяек, которым при всей своей многозадачности хочется успевать все, в том числе и накормить семью не только вкусной, но и здоровой пищей.

Удивить своих домочадцев поможет волшебная хлебопечь с набором возможностей приготовления различных блюд. И тогда вся семья будет счастлива проснуться утром под запах свежеприготовленной выпечки. А мы с вами не раскроем свой секрет, как нам удается так быстро со всем справляться.

Если у Вас есть опыт использования хлебопечек, описанных в рейтинге, или более интересная модель, расскажите нам об этом в комментариях.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: